2022年7月19日火曜日

食品添加物の功罪

中山セントラル歯科院長の中川です。


地震に豪雨に猛暑。日本は大丈夫なのでしょうか。とにかくエアコンを上手に使い、安全な場所での就寝、地震への備えは必須です。みなさん、備えあれば憂いなしですよ。



この成分表は何の食品だかわかりますか？


スタバやマックに山積みされている「コーヒーフレッシュ」です。

実はコーヒーフレッシュにはミルクは入っていません。


サラダ油に水を混ぜ（混ざるように乳化剤を使用）、添加物で白く濁らせ、とろみを出すために増粘多糖類を加え、美味しそうな色にするためにカラメル色素を足します。さらにミルクの香りを出すために香料、日持ちさせるために㏗調整剤を入れて完成します。


こうすることによって、本物のミルクよりも圧倒的に安く作ることができ、日持ちがするためタダでもらうことができるのです。


これは、食品添加物の力を借りて、少しでも安く美味しいものを作ろうという企業努力とも言えますし、食品添加物も国が認めた成分ではあるのですが、もし、消費者がミルクだと思ってコーヒーに入れているとしたら・・・


食品添加物はあくまで単独で身体に影響のない量として認められていますが、さまざまな種類の添加物を同時に摂取したときの体への影響は未知数です。


他にもニセモノの食品がたくさんあります。

スーパーで買い物をするときには、成分表をしっかり見て、明らかに安すぎるものは避けましょう。


自分の歯で、身体に良いものを食べ、健康で長生きしたいものです。



【お知らせ】

今月の矯正日は23日、24日となっております。




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中山セントラル歯科
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